现在桌子上有许多不同种类的菜。香菇是一种常见的菌类菜肴。它不仅味道好，而且效果好，因此受到很多人的欢迎。如果想种香菇可以高产，就要在食用香菇前做以下四个步骤，不认识的朋友还是赶紧去看看哦！
种植地点的选择香菇作为一种真菌，对其生长环境有着严格的要求。在选择种植面积时，一定要注意所选土地不能被污染，否则香菇很难生存。而且选定区域的空气质量必须相对新鲜，周围最好没有工厂和其他污染源。所以在选址时，尽量选择一些远离城市的地方，或者在山脚下，或者在农场的郊区。而香菇生长时一般不能光照太强，所以最好选择一些短光脊。附近最好有充足的水，最好是山泉。在选择地形时，一定要选择比较平坦、便于排灌的地方。需要注意的是，如果周边地区经常有冰雹，或者降水比较丰富，就不容易被选为蘑菇种植地。
培养袋制作方法蘑菇袋中使用的大多数配方将使用杨树锯末、麦麸、石膏、多菌灵、玉米芯和杨树锯末。当必须选择6个月左右的锯末种类时，应注意锯末的选择。麦麸应该是最新鲜的，没有虫害，而且需要闻一闻。最好不要发霉。将所有物料按一定比例混合在一起，并不断滚动，使各种物料充分混合。同时加入少量水，使培养基的含水量保持在55%左右。每次加水前，都要用手捏一下搅拌过的材料。如果所有的材料都能混合成一个球，如果你用手使劲捏，没有水滴，那就证明你达到了最佳状态。混料后，应有较牢固的乙烯膜，并应逐袋包装。每袋大小约23~50cm。将混合物装入袋中时，袋的一端必须密封，以防漏气。然后将混合物放入另一端的开口中，用力按压，以免产生柔软的感觉。
给袋子消毒首先，选择一个直径约2米的大铁锅，然后将其切成长、宽、高各3米的立方体土蒸笼。为了保持锅炉的透气性，必须在炉墙内外均匀地抹上水泥。在锅面上，要用木头做一道直径约两米的帘子，帘子顶上要铺一些粗麻袋，防止木头上的木刺刺穿要蒸的袋子。然后用镀锌板做一个直径约3米的锅盖。一切就绪后，你可以加水放入袋子，开始烹饪和消毒。一开始，用大火将锅里的水烧开10个小时左右，可以有效杀灭包里的各种细菌。这样，把锅里的温度保持在100度左右，至少再过一个晚上。等到第二天把火扑灭。当袋子的温度降到75度左右℃, 迅速放入冷却室，防止细菌再次产生。
接种与培养接种前三天，我们需要将各种排放工具放入室内，密封好，然后用硫磺熏蒸。然后当我们面前的烹饪袋温度降到35度时，我们就开始接种。注意一定要控制接种时间，不要在中午，因为这个时候光照比较充足，温度也比较高，不利于蘑菇的生长。下一步是将细菌放入穿孔袋中，搅拌袋口，将细菌点入袋内，然后密封袋口。这样，你就可以等待细菌生长。在此期间切记保持栽培室内光线昏暗，温度应控制在23度左右。大约接种15天后，我们可以用牙签在穴位上扎洞。每隔15天刺一次，再刺的时候要用筷子，这样蘑菇孢子才能在刺的洞里生长。
香菇是我们生活中常见的菌类菜肴，爱吃的人很多，种植前景十分可观。如果你想从自己的蘑菇中获得好的利润，你应该记住做好以上四个步骤！希望本文能对您有所帮助！
