木耳是我们常吃的一种食用菌，营养丰富，即便是过量食用也不会对肾脏产生危害。但要注意不能吃发霉或是有毒的木耳。具体内容如下：
木耳是生活中常见的食用菌，适量食用对于促进身体代谢，排出体内废物有一定的好处。适量食用是不会对肾脏产生损害的，也不会导致其它疾病出现。但是如果食用过量，也不会肾有影响，但是需要注意的是，有些木耳发霉了或是有毒，误食后因为需要经过肾脏代谢，就容易对肾脏产生危害。
正常的木耳并不会对身体健康造成影响，但是需要注意的是，食用木耳的方法要正确，新鲜的木耳有毒不能吃，吃了容易导致过敏，容易出现过敏或是皮炎。最好还是食用干制的木耳。
木耳的食用禁忌有哪些我们在吃木耳的时候，往往都是将干制的木耳浸泡后再食用。但需要浸泡的过程只要控制在10-20分钟左右就可以了，如果浸泡时间过长就容易产生一种米酵菌酸的物质，食用过多容易对身体不适。
吃木耳要注意适量，否则容易增加肠胃负担，时间长了容易产生消化不良的情况，还会导致腹痛、腹胀。
