合江荔枝一般都带有一点酸味，这个酸味口感恰好，当然也有纯甜的品种。最先上市的是大红袍荔枝，这个合江非常多，大多数都是集中上市，因此价格要便宜很多，一般5元左右一斤，而带绿荔枝成熟的时候就是80-500一斤。

受地理环境影响，合江荔枝属于晚熟荔枝，一般比广东省的广西荔枝晚1个半月左右。广西已于5月上市，合江荔枝将于7月上市。最新的成熟期将在8月中旬完成。

俗话说，物以稀为贵。越到最后，荔枝没有了，也就最值钱了，而越晚熟的一般都是珍贵品种。例如：绿荔枝、冰荔枝等。最重要的合江荔枝一般都带有一点酸味，这种酸味正好。当然，也有不含酸的纯甜品种。

首先上市的是大红袍荔枝。这个合江非常多，大多数都是集中上市，因此价格便宜得多，一般在5元一斤左右，而绿荔枝成熟时，则是80-500一斤。