阿克苏苹果怎么挑选

新疆阿克苏冰糖心苹果可以称得上是苹果中的“贵族”，因此价格也比一般的苹果贵一些，但尽管如此还是受到很多人的喜爱。

1、果面：阿克苏果面光滑细腻，果点隐约可见。

2、阿克苏果色泽光亮，颜色略黄。

3、阿克苏果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。

4、阿克苏的果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志!

5、阿克苏苹果2015年全面启用二维码溯源贴标系统，全面保护果品品牌。

阿克苏苹果和红富士的区别

1、从表面上看，阿克苏冰糖心苹果长得“灰头土脸”的，主要是因为新疆风沙比较大，所以“冰糖心”表面大多有一层灰。

2、从果形上看，“冰糖心”长得比较丑，矮墩墩的，“肩膀”一高一低，“屁股”尖一点，果形没有陕西、山东等地苹果好。

3、从内心来看，“冰糖心”果核很小，果核周围果肉会有透明胶质分布。从口感上看，“冰糖心”苹果吃起来特别脆、特别甜，有浓郁的苹果香味，皮薄，果肉很厚实。需要提醒的是，“冰糖心”苹果一定要横切着吃，切断纤维，吃起来更脆，更甜。

4、冰糖心苹果的果核有透明现象，俗称“糖心”是区别其他苹果的主要标志。

5、冰糖心苹果果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉轻微的淡黄。

6、冰糖心苹果果面越擦越亮，有一层天然的蜡质，果面光照，没有任何粗糙、刮手的感觉，这也是其它同类果品所不具备的。