苦瓜里的膳食纤维和清脂素是提取减肥药的重要成分，对于想要减肥和正在减肥中的人来说，苦瓜无疑是最佳减肥食物。很多厂商也正是看中了苦瓜里的有效成分，在制作减肥药中也会添加苦瓜的萃取物，可想而知苦瓜的减肥效果有多强。下面为大家分享苦瓜清脂减肥瘦身汤的食谱，吃对了也能减肥成功哦。

苦瓜竹笋汤

材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗等。

做法：

1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。

2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。

4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。

功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。