龙舌兰又名龙舌掌、番麻，为龙舌兰科，龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。因其叶片坚挺，四季常青，花黄绿色，开花后花序上生成的珠芽极少。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。龙舌兰外形美观，是人民喜爱的观赏花卉，它的汁液有毒，但丝毫不影响人民对它的喜爱。下面具体给大家介绍一下：汁液有毒的农村大型多肉“龙舌兰”，却能酿成美酒。

现在农村也流行种植“多肉”，只因它们四季常青，肥厚可爱。在一些农民家里会发现一种大型多肉，它神似芦荟却比芦荟体型大，它就是大名鼎鼎的“龙舌兰”。

龙舌兰可谓是多肉植物中的异类，它一生只开一次花，汁液有毒却可以酿成美酒。正因为它的与众不同，才显得更为尊贵冷艳。

龙舌兰是天门冬科的多年生常绿植物，又称为龙舌掌、番麻，的原产地在中美洲，因龙舌兰酒的盛名而被世人所知，如今在农村的小院里也能发现它的踪影。

原产地的龙舌兰要经过60年左右才开一次花，花序长达7米左右，并且因开花而耗尽几十年来积累的能量，一般开花后不久便枯萎而亡。龙舌兰不易开花，但易繁殖，现在农村一般用分株或扦插来繁殖，可谓是“插上就活”。

龙舌兰叶片肥厚，折断叶片会有大量的粘性汁液渗出，需要注意的是，龙舌兰的汁液有毒，若不慎碰到皮肤上，会有强烈的灼烧感。

真正让龙舌兰名声在外的是它的球茎汁液酿成的龙舌兰酒。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，该酒在中美洲地区已经有上千年的历史了。龙舌兰多汁又富含糖分，极适合发酵酿酒，后来欧洲殖民者将蒸馏术引入美洲后，龙舌兰酒的酒精度更高了，口感更醇了，并逐渐流行于世界。

现在我们农村种的龙舌兰的越来越多，是因为它的观赏价值，将龙舌兰置于庭院里，客厅里尊贵大气还能净化空气。

龙舌兰栽培技术

栽培条件

日照

龙舌兰的原始生长环境经常有相当炽烈的阳光，因此，龙舌兰非常能适应日照充沛的环境，若环境中的阳光不够充足时，常会使植株的生长不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照条件比较差，需要特别注意龙舌兰栽培环境的日照情形，尽量提供充足的日照，如此才能有益于龙舌兰的生长，使其安全过冬。

温度

龙舌兰具有坚硬的生命力，这当然也表示龙舌兰可以忍受比较恶劣的环境，在南方，纵然是冬天寒流来袭时，只要有充足的阳光，龙舌兰亦能适应。龙舌兰最低的生长温度为7℃左右，因此当温度过低时，宜移到室内养护，其余时间刚可以在户外栽培。

浇水

龙舌兰的生性十分强健，对于水分的要求并不苛刻，不过，在它的生长期间必须给予充分的水分，才能使其生长良好。除此之外，冬季休眠期中，龙舌兰不适合浇灌过多的水分，否则容易引起根部腐烂。

施肥

由于龙舌兰对于环境的适应能力非常强，纵然在相当贫瘠的土壤上生长，也不会影响到植株的发育。不过，介质肥沃仍会使龙舌兰生长得更为良好。施肥的次数每年一次为宜，切勿经常喷洒肥料，否则容易引起肥害。

盆土及换盆

龙舌兰的生长速度十分缓慢，因此，不须经常换盆，倘若经常欣赏，不但对植株没有帮助，反而会使龙舌兰的生长势变差，龙舌兰比较适合干燥的环境，因此它的盆土宜采用排水性良好的砂质土壤。

注意事项：生长期每月施肥1次。夏季增加浇水量，以保持叶片绿柔嫩，对具白边或黄边的龙舌兰，遇烈日时，稍加遮阴。

水培方法

1、龙舌兰有加温的环境中一年四季均可进行水培，水培时需要去其所有的根系，用消毒液消毒，再用生根液浸泡一定时间；

2、在水培期间要注意菜青虫吃其叶片和心，从而失去商业价值和观赏价值，若发现有虫可以人工进行捕捉，也可以用杀虫药进行捕杀；

3、水培观根的要时常拿到阳光好的地方，不要长期放在阴暗的地方，那样叶片容易发白，变细，从而失去观赏价值；

4、冬天要注意保温，白天放在靠窗户边有阳光的地方，晚上没有取暖的室内需要把玻璃瓶放塑料或者纸箱里；若是叶片发黄或者向下耷拉着没有精神就有可能是冻伤拉，此时需要给它一些保温的措施。然后把其放在离门窗要的地方；

5、切记不要放在靠北面的地方，冬天换水的时候可以用12度到18度的温水进行换水，龙舌兰的抗性强，只要注意管理就可以安全过冬。

栽培管理

合适的生长温度为15～25℃，在夜间10～16℃生长最好。冬季凉冷干燥对其生育最有利，越冬温度应保持在5℃以上。较喜光，要常放在外面接受阳光，但对花叶品种在夏日需适当遮荫，以保持色泽鲜嫩。冬季，如果所处位置的光线较暗，则应保持低温、不浇水，并且保持干燥，否则会腐烂。春天应立即恢复光照。空气湿度在40%左右即可。

对土壤要求不太严格，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为好。盆栽时通常以腐叶土加粗沙混合，生长季节两星期施一次稀薄肥水。夏季可大量浇水，但排水应好。入秋后应少浇水，盆土以保持稍干燥为宜。

每年4月换盆。应小心的抖去根间老土，切去死根，用疏松透水的盆栽土上盆，盆底铺一层碎瓦片。开始几个星期应少浇水，以后逐渐增加。

病虫防治

室内栽培常发生叶斑病、炭疽病和灰霉病，可用1%波尔多液或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒。有介壳虫危害，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。要注意通风，及时预防。

病害主要有炭疽病，主要危害叶片，病斑初呈淡绿色或暗黄褐色，后逐渐变为黑褐色，最后整个叶片都烂掉。发病原因是栽培环境闷热潮湿、通风不好、透光性差、氮肥施用量过多等，因此应从改善栽培环境着手进行预防，夏季高温时注意通风良好，避免闷热潮湿的环境，增加磷、钾肥的施用量，以提高植株的抗病能力，并及时摘除腐烂的叶片，以免病原的扩散，发病初期可喷洒70%甲基托布津800倍液、绿乳铜100倍液以及炭疽福美、多菌灵等药物，每隔7～10 天喷1 次，最好几种药物交叉使用，以免产生抗药性。

虫害主要是介壳虫，包括盾蚧、粉蚧、根粉蚧等，对于寄生在植株表面的盾蚧、粉蚧可用竹签、镊子等将虫体清除，再在植株上喷洒药物。对于根粉蚧一旦发现应及时翻盆换土，换土时将根部的虫体清除干净，剪除受害严重的根系，将剩余的根系放在药液中浸泡1～2小时，取出晾干后再上盆。上盆前对培养土进行高温或药物熏蒸杀毒，以杀虫灭菌。此外，还要防止冻伤、阳光灼伤、因光照不足引起的植株徒长以及机械损伤等对植株造成的不良影响。

主要价值

园林价值

龙舌兰属植物茎短，叶剑形、三角和针形等， 肉质，呈莲座状排列，花茎高大，穗状花序或圆锥花序顶生，极为漂亮，有些种类每年或隔年开花1次，另一些种类只开花结果1次，开花后便死亡。如翡翠盘，属于龙舌兰属一生开花1次的种类，在生命的最后，数以千计的花朵绚丽绽放，开花时最长的花序记录已达3．9 m，蔚为壮观。龙舌兰属中很多品种有斑锦的特性，也极具观赏价值，如链之雪、仁王冠、吉祥冠锦、五色万代、王妃白丝月光等。还有一些耐旱、适应性强的品种，是南方城市庭园及绿化带的常见花卉，如龙舌兰、金边龙舌兰、银边’龙舌兰 、雷神 、剑麻 等。

食用价值

龙舌兰作为一种食物资源在中美洲至少已有9 000年的历史。人们一般以龙舌兰茎或叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织为食，也可以烘烤龙舌兰，或烹饪龙舌兰的表皮为食。在墨西哥东北部，龙舌兰的叶子还可以被用来喂牲畜。

工业价值

造纸

墨西哥人用榨干汁液的龙舌兰根茎废料造纸，造出的“龙舌兰纸”颇似中国古代泛黄的树皮纸，墨西哥人还用龙舌兰的芽来制造绳子、箱子、网、桌布等。

生物燃料

Sarahc，Frankg指出过于干旱、退化不能种植作物的大面积热带亚热带区域，种植可以作为生物燃料的龙舌兰植物。在0．6 万hm 的土地上，由于合成纤维的冲击，龙舌兰粗纤维生产正在逐步下降，但相同面积的龙舌兰植物却可提供约6．1亿L的乙醇，这就为全球日益紧张的能源提供了很好的补给。而且全球几乎1/5陆地表面半干旱，为提高生物燃料产量、扩大龙舌兰种植面积提供了更广阔的空间 。

药用价值

《中国植物志》记载，龙舌兰属有些种类含有甾体皂苷元是生产甾体激素药物的重要原料。张援虎、王锋鹏介绍了自剑麻A．isalana中发现海柯皂苷元并用它合成皮质激素成功后，人们又从该属16个种中分离得到的化学成分，如甾体皂苷元、甾体皂苷、B一谷甾醇、三十四烷醇、十六烷酸三十四烷醇酯、5一羟基-7-甲氧基-2-三十三烷基-4-H一苯并吡喃-4-酮[16a]、龙舌兰黄烷酮agam anoe“ 、胡萝 苷 等具有杀虫、杀菌抗炎、抗癌等药理活性 。 本属中金边龙舌兰(americana var．marginata)在中药中药性记载：味甘微辛，平，无毒，具有润肺，化痰，止咳之功，可用于化痰定喘，治咳嗽吐血、治哮喘等。魏霞等发现从金边龙舌兰植物叶中提取制成的口服液对治疗慢性支气管炎有显著疗效。

化学成分

金边龙舌兰的叶含皂甙，水解可得海柯皂甙元和9-去氢海柯皂甙元，甙元的含量为0.14%。

原种龙舌兰的叶含多种甾体皂甙，从水解物中得到海柯皂甙元、9-去氢海柯皂甙元、绿莲皂甙元、曼诺皂甙元、替告皂甙元、芰脱皂甙元、洛柯皂甙元、12-表洛柯皂甙元等甾体皂甙元。种子中分出新替告皂甙元、海柯皂甙元和卡茂皂甙元。

花中分出绿莲皂甙元0.5%、山柰酚3-葡萄糖甙(黄芪甙)和山柰酚3-芦丁糖甙(芸香甙)。