大白菜一年只能种一次。种植时应使用排水良好、松软肥沃的黄壤。在养护过程中，可为大白菜提供全天的日照，维持其正常生长。还可以为植物提供氮肥或尿素，以提高其生长速度。还可以为植物提供河水，保持土壤湿润。
大白菜一年能种多少次大白菜一年只能种一次。在一年只种作物的地区，可以在5月份播种。在一年种两种作物的地区，可以在7月份播种。种植大白菜时，可选用营养丰富、透气性好的腐殖土或菜园土。
大白菜的养护管理方法保证光照：
大白菜适宜在温暖的环境中生长，且具有较强的耐荫性，因此在种植大白菜时，可提供充足的光照，使植株能够正常进行光合作用，在光照不足的情况下，可置于散射光环境中保持正常生长。
科学施肥：
大白菜在生长过程中对养分的需求量很大。在养护过程中，可每三天施肥一次，以提高植株的生长速度。施肥时可使用分解的有机肥、氮磷钾复合肥，也可浇灌自制的洗米液。
及时补水：
大白菜适宜在水分充足的环境中生长。在养护大白菜时，可以用富含矿物质的天然水浇灌，使土壤保持湿润状态。在浇水过程中，要注意浇水量。浇水过多时，要及时为植物松土，将土壤中多余的水分排出。
